想要做好一道菜， 其實有很多的講究。 當然做菜也沒有大家想像的那麼難， 任何事情都是開頭難， 先把食材和調料準備好， 然後就開始做酸甜魚塊
1.鯉魚切成大小合適的塊用料酒胡椒粉醃制一下。
2.活一碗麵糊。
3.把魚塊放入麵糊內， 讓每塊魚都沾滿麵糊。
4.鍋內熱油把沾了麵糊的魚放入鍋內炸。
5.炸到金黃色撈出瀝幹油， 晾涼， 我是頭一天晚上炸的， 第二天晚上才吃的。
6.鍋內熱油放入薑蒜蔥絲。
7.加入兩勺料酒。
8.加入多點白砂糖。
9.加入番茄醬。
10.加兩勺高湯。
11.熬成濃濃的醬汁。
12.把炸好的魚塊倒入鍋內。
13.加適量鹽。
14.小火慢慢咕嚕至魚塊入味。
15.加半碗水澱粉勾芡即可。
今天這道酸甜魚塊， 美味健康是不是很有誘惑力， 既簡單又營養又豐富， 那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去製作一下。
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