能吃是福, 這話一點兒也不假, 因為吃和我們的健康直接相連。 吃得好, 自然身體就好。 而常年在外吃飯的你, 肯定吃得不好, 自然也就不健康。 所以為了改變這一切, 你現在需要跟我一起學一下牛腩燉酸筍的做法。
1.主料:牛腩, 酸筍
2.1焯好的牛腩, 盛起放旁備用。
3.2水燒開, 下入牛腩, 焯2~3分鐘, 即可
4.12另起鍋, 放油, 3成熱, 放入薑片小炒一下。
5.21放入焯好的牛腩一起翻炒1分鐘。
6.接著放入醬油, 自釀紅酒, 香葉, 桂皮, 陳皮, 八角, 一起翻炒2分鐘
7.加水, 沒過牛腩, 大火燒開, 關中小火, 加蓋, 燜燒半小時。
8.等水燒幹點, 放入酸筍, 老抽, 鹽
9.一起翻炒1分鐘,
10.出鍋啦。 。 。 大家嘗嘗。 。 。
吃得好, 身體才能好, 為了營養健康, 那麼我們還是儘量少去飯館吃飯, 在家裡做的更營養健康, 趕快動手去做今天的牛腩燉酸筍。