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六寸草莓慕斯的做法

抽空給自己的家人做上一頓美味又營養的家常菜, 看著一家人其樂融融的吃著自己煮的東西是一件幸福的事情, 菜肴不需要太複雜, 六寸草莓慕斯的做法就不複雜, 可以給那些既要忙工作, 又要照顧家人的女性朋友帶來了方便。

1、準備食材, 草莓洗淨備用, 戚風蛋糕要把邊去掉。

2、魚膠片用冰水泡軟。

3、把一百克草莓切小塊放入料理機內, 加入70克牛奶。

4、打成草莓糊備用。

5、魚膠片泡軟後擠幹水分放入小碗中隔水融化。

6、把融化的魚膠片晾溫備用。

7、把50克糖加入淡奶油中。

8、用電動打蛋器打至六成發就可以。

9、取一片蛋糕片放入六寸戚風模具中, 把整顆的草莓對半剖開, 切面貼著模具邊緣擺放好。

10、把晾溫後的魚膠片倒入草莓糊中攪拌均勻。

11、再把草莓糊和打發的淡奶油混合均勻。

12、把剩下的幾顆草莓切成小粒混入慕斯糊中, 此步驟也可省略。

13、把做好的慕斯糊倒入模具中, 蓋過蛋糕片。

14、再放上另外一片蛋糕。

15、把剩下的慕斯糊都到進去, 包上保鮮膜放入冰箱冷藏四個小時以上, 注意模具底部也要包上保鮮膜。

16、把QQ糖加入清水和白糖隔水融化。

17、融化成粘稠狀態後晾溫, 然後倒入慕斯蛋糕表面, 繼續放入冰箱冷藏至鏡面凝固。

18、用風筒順著模具吹一圈, 然後脫掉模具再放入冰箱冷藏一會即可。

19、成品圖, 可以做一些簡單的小裝飾。

20、是不是也很漂亮?

只有當疾病發生時我們才會意識到健康的可貴, 六寸草莓慕斯的做法簡單, 且能讓人更好地保持健康。

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