抽空給自己的家人做上一頓美味又營養的家常菜， 看著一家人其樂融融的吃著自己煮的東西是一件幸福的事情， 菜肴不需要太複雜， 可哥芒果慕斯的做法就不複雜， 可以給那些既要忙工作， 又要照顧家人的女性朋友帶來了方便。
1、利用慕斯模具將可哥蛋糕胚切成你想要的樣子， 此菜單為方形6寸慕斯模具
2、芒果慕斯糊製作材料如圖， 芒果切成三份， 一份製作成芒果泥、一份裝飾用芒果丁， 一份夾心用芒果丁。
3、吉利丁粉拌入牛奶， 攪拌均勻
4、隔熱水將牛奶吉利丁粉攪拌至無顆粒， 晾涼後備用
5、利用吉利丁液晾涼時間，
6、吉利丁液晾涼後倒入芒果泥， 攪拌均勻
7、再將步驟5和步驟6的糊攪拌均勻， 芒果慕斯糊製作完成
8、將模具包上錫紙， 可哥蛋糕片鋪上
9、芒果慕斯糊倒入， 鋪上芒果丁
10、再蓋上一片可哥蛋糕片， 輕輕壓幾下
11、倒入剩餘芒果慕斯糊， 輕輕搖晃幾下， 讓糊均勻， 表面抹平， 放上盤子， 盤子震幾下， 把氣泡震出來， 放入冰箱冷藏四小時以上定型
12、慕斯定型後做鏡面， 準備材料如圖
13、橙汁倒入吉利丁粉中隔熱水攪拌至無顆粒， 晾涼後備用
14、晾涼後的橙汁吉利丁液倒入慕斯蛋糕中， 放冰箱冷藏一小時定型
15、一小時後， 先將錫紙揭開， 換個漂亮的盤子， 利用電吹風吹模具四周脫模， 擺上芒果丁裝飾，
16、這個切面漂亮吧
可哥芒果慕斯的做法操作簡單， 無論是不是經常下廚， 這道菜都能做的非常好， 只要不加太多鹽就可以啦。
