廚房是製造美食的場所, 但在現代人的家裡, 廚房幾乎成了擺設, 大多數人認為, 做飯耗時耗力, 不如下館子來得經濟實惠, 而奶香咸曲奇這道菜做法簡單, 經濟實惠又健康, 輕鬆解決你的顧慮。
1、黃油室溫軟化至用手能輕易按凹下去
2、在黃油裡加入糖粉和鹽, 打發至蓬鬆狀態
3、加入一半的淡奶油, 用電動打蛋器攪拌均勻, 再加入另一半淡奶油, 繼續攪拌均勻
4、加入一半雞蛋液, 攪拌均勻, 再加入另一半蛋液, 打發至整體呈羽片狀
5、將低粉和玉米澱粉混合過篩, 加入到打發的黃油混合物裡, 攪拌均勻就成了做曲奇的麵糊了
6、將麵糊裝進裱花袋, 在烤盤上放油紙, 將曲奇擠在烤盤上
7、預熱烤箱190℃, 就曲奇放入烤箱, 烤15分鐘即可