玉米是一種大家非常熟悉的作物, 玉米的營養保健價值較高, 烹飪方法也很多, 深受大家喜愛。 據相關調查顯示, 多吃玉米還有助於改善視力。 黃色玉米為什麼能改善視力呢?
多吃黃色玉米有助於改善視力
玉米中特含兩種具有抗氧化功效的色素, 即葉黃素和玉米黃質(胡蘿蔔素的一種), 能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區域, 能夠緩解眼部疲勞, 保護視力, 同時還能預防老年性黃斑變性和白內障的發生。
下面來介紹一些關於感光區域黃斑的知識。 黃斑是位於視網膜中心部位、掌控視力的組織。
綜上所述, 玉米對於我們眼部保健有很好的效果, 因此, 建議那些電腦上班族, 作家, 學生等用眼過度的人多吃一些黃色玉米。
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