我們在平時並不一定要吃什麼山珍海味才能獲得身體所需要的營養, 有一些生活中隨時都可以見到的食材也可以做出美味營養的菜肴, 紡比如說【潔西嘉廚房】香甜蘋果派(編織8寸)的做法不難, 符合大眾口味, 是一種很不錯的選擇。
蘋果派(編織8寸)">
1、黃油軟化後加入細砂糖;
2、將黃油與細砂糖攪拌, 混合均勻;
3、加入麵粉, 揉搓, 攪拌, 搓成粗粒狀;
4、加入水60g, 邊加邊攪拌, 根據麵粉吸水性不同, 加水也略有差別;
5、揉成光滑的麵團, 放在盆中蓋上保鮮膜待用;
6、下面開始做餡料。 蘋果約300g, 普通大小的蘋果?1.5個就可以, 洗淨去皮,
7、蘋果切小塊, 在不粘鍋中放入適量黃油, 待油熱融化後, 放入蘋果塊翻炒;
8、在翻炒過程中加入大勺的糖, 甜度自己把握, 我是放了50g, 甜度正好;
9、擠適量檸檬汁;
10、加一點水;
11、看蘋果變色後, 加一大勺澱粉翻炒至粘稠;
12、盛出待用;
13、接下來就是做餅皮和編織的過程了~將麵團以2:1比例分開, 大的部分做餅底, 小的做編織網格。 將大的麵團擀圓鋪去派盤中, 整理後, 去掉多餘部分;用叉子在底部插出小孔;
14、將做好的蘋果餡均勻地鋪在派皮上;
15、接下來就要編織網格了。 將剩下的小麵團擀成比派盤略大一點的圓皮。 將餅皮切成數個長條;
16、在表面編起網格。 關於編織網格, 有很多方法, 我認為最方便的就是先縱向排列好所需餅條,
17、將雞蛋打散均勻, 在派的表面均勻塗上一層蛋液, 放入預熱好的烤箱裡;預熱溫度為200度, 放入派後200度考15分鐘, 轉170度烤25~30分鐘, 只要觀察表皮金黃即可~
18、出爐的蘋果派是不是很誘人呢?滿滿的黃油和蘋果的香味~~~~
對於胃腸道不好的朋友, 大家日常生活中可以多吃【潔西嘉廚房】香甜蘋果派(編織8寸), 也可以教會你的朋友、同事, 大家學一學就會了, 超級簡單, 最關鍵還有營養。