越蔓莓餅乾的做法

許多工作族都不愛自己煮飯， 一來沒有時間， 二來懶得動手做飯， 越蔓莓餅乾這道菜簡單易學， 是上班族們的必備品， 是集營養美味於一身的菜肴， 吃膩了餐館飲食， 不如自己動手， 享受美味。

1、準備好所有食材。

2、蔓越莓幹切碎。

3、黃油從冰箱拿出無需解凍切片。

4、黃油加入白糖充分攪拌， 加入雞蛋液和蔓越莓幹碎攪拌。 最後加入麵粉再次攪拌均勻。 可加入少量牛奶。

5、揉成麵團後， 整成大概寬6釐米高4釐米的長條。

6、用保鮮膜包好放入冰箱冷凍室冷凍兩小時。

7、從冰箱裡拿出麵團無需解凍切成片。

8、烤盤鋪上油紙留出空隙擺放整齊。

9、烤箱提前預熱180°， 十分鐘後把烤盤放入烤箱， 上下火160°烤15分鐘， 觀察烤制到表面微黃即可， 以免烤糊。 烤好後拿出來放涼密封。

聞到濃郁的味道了沒？越蔓莓餅乾準備出鍋的時候味道特別誘人， 把它燉得很爛， 味道更加棒， 用湯汁拌飯吃味道更是無法言喻的美。