沒有結婚的你, 是否一個人在外漂泊, 為的就是揚名立萬.光宗耀祖。 這樣的你是可敬的, 但是這樣的你, 誰來照顧你的飲食, 大部分人都不會做菜吧?那麼, 現在就讓小編來教你如何做好麻辣抄手這道菜。
1.新鮮肉餡一小碗
2.大蔥、生薑細細剁碎, 碼在肉餡上。 (蔥薑的主要作用是去掉肉的腥味, 增加香味, 如果不喜歡吃, 可以放改放蔥薑汁)
3.加入鹽、生抽、味精、少許生粉和適量清水
4.水要依次少量加入肉餡中, 加一點攪勻再加第二次, 不要一下子全部倒進去, 順一個方向打至起膠, 餛飩餡就做好了
5.取一抄手皮,
6.順著對角方向折, 將肉餡包攏
7.然後左右兩個面皮尖向中間對折、捏緊!一個小餛飩就包成了
8.依次包好所有的餛飩
9.取一個空碗, 調入一點點鹽、生抽一勺、白糖半勺、香醋一勺、辣椒油一勺、花椒粉(花椒油)半勺, 幾滴香油, 灑入蔥花。 鍋內坐水, 燒滾後, 先舀出一些澆入調好汁的碗中, 做成料碗
10.然後再下餛飩, 大火煮沸, 至7成熟的時候, 下入木耳菜稍燙
11.將提前處理過蝦線的鮮蝦丟進去, 待蝦身顏色變紅即可
12.將所有煮好的食材撈入碗中
天天行走在泡面、速食、麻辣燙之間的你, 是否擔心過自己的健康?要知道, 飲食的健康對於一個人的生命起著至關重要的作用。 所以, 從現在起, 扔掉那些垃圾食品, 看著麻辣抄手的做法,