糯米卷是通過糯米做成的， 同時因為它的口味比較好的原因， 深受很多人的喜歡。 糯米卷因為糯米的原因， 所以吃起來會有很有嚼勁的感覺， 不像其他的有些食物， 吃在嘴裡和沒吃沒什麼兩樣。 除此之外， 糯米卷還含有很多對人體有益的營養物質， 這才是很多人比較關注的問題。
其實嚴格來說， 糯米卷的營養問題是可以歸結為糯米的營養問題。 糯米對大家來說是很熟悉的， 因為每年的五月初五那天大多數人都會吃到粽子， 而粽子就是糯米做的。 那麼下面針對糯米卷是否有營養這個問題來深入探討。
糯米卷的做法如下：
材料
長糯米300公克、春捲皮10張、薑1小塊、青豆仁50公克 、素火腿100公克、香菇3朵
【調味料】
醬油6大匙、胡椒粉少許、味素2大匙
【要領】
炸糯米卷時， 油約只需5分熱， 火也要關小火， 才不會將春捲皮炸焦了。
【做法】
A、糯米、青豆仁洗乾淨， 火腿、香菇、姜切成末， 與春捲皮備用。
B、糯米加適量水放入電鍋煮熟。
C、以2大匙油起油鍋， 放入火腿、香菇、薑末， 及青豆仁炒1～2分鐘。
D、然後， 加入糯米飯、調味料扮勻。
E、最後、用春捲皮一一將糯米飯包卷起來， 再放入熱油中炸至呈金黃色即可。
糯米又叫江米， 因其香糯黏滑， 常被用以製成風味小吃， 深受大家喜愛。 糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量澱粉等營養成分。 糯米是一種溫和的滋補品，
通過上面的詳細介紹， 我們不難發現糯米卷的營養價值。 事實證明， 糯米卷的營養價值是很高的， 是對我們身體的很多方面都有益處的。 但是因為糯米的性質問題， 一般人還是少吃糯米卷的好。 糯米粘性較強， 吃過了會導致積食， 嚴重的會影響到到健康。
