現代小吃店的美食五花八門， 有一種食物偏受上班族朋友的喜愛， 它就是牛油榛子餅乾， 時間允許的話， 朋友們也可以自己做牛油榛子餅乾， 新鮮的雞肉、大米、根據個人口味放入香菇、牛肉、豬肉等等食材， 更適合需要減肥的朋友食用哦。
1、按份量備好需要的材料， 榛子預先準備好， 剝好殼， 再稍微碾碎。
2、·黃油切成小塊， 室溫使其軟化
3、·用打蛋器攪打至順滑。
4、·加入細砂糖和糖粉， 繼續攪打至黃油順滑， 體積稍有膨大。
5、·分三次加入打散的雞蛋液， 每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次。
6、·攪打完成後，
7、·加入香草精， 攪打均勻。
8、篩入低筋麵粉和放入榛子仁， 用橡皮刮刀或者扁平的勺子， 把麵粉和黃油攪拌均勻， 直到麵粉全部濕潤即可。 不要過度攪拌。 攪拌好後的麵糊狀態如圖所示。
9、我比較懶， 所以沒有做任何外觀修飾， 只是將麵糊鋪平整直接用刀切成一塊塊小方形。 喜歡弄些小造型的親們， 可以調整一下造型後即可放入預熱好的烤箱烤焙。 烤箱中層， 190度， 10分鐘左右。
10、完成圖
在家裡煮飯， 整個家才不會顯得冷冷清清， 牛油榛子餅乾的做法很簡單， 我們不妨動起手來， 享受美味。
