很多的朋友因為工作的壓力大, 經常忽略了吃飯沒有食欲, 大家不妨自己下廚房來做一道美味三辣爆花蛤, 體會做菜的樂趣還可以增加食欲, 吃得更加健康放心。 接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧!
1.花蛤、郫縣豆瓣醬一勺;剁椒一勺;幹辣椒絲少許;薑片6克;食用油一勺;香菜一根。
2.泡花蛤的水盆里加一勺鹽、幾滴香油, 靜置2小時以上令其吐沙。
3.豆瓣醬炒出紅油。
4.倒入油, 煸香薑片。
5.下入洗乾淨的花蛤和幹辣椒絲。
6.加少許清水炒至花蛤都呈開口狀, 關火, 加入剁椒, 翻拌均勻。
7.裝盤後, 撒入香菜末, 即可。
雖然三辣爆花蛤的做法很簡單, 但這也是小編我的一份汗水、結晶。 我相信不一樣的你, 肯定能夠創造出不一樣的美食來。