從小被寵愛到大的你， 肯定不會自己做菜。 而長大外出的你， 也想著自己做好一道菜。 雖然菜譜那麼多， 但是步驟方法卻那麼的短， 怎麼學你都做不好。 千萬別放棄， 因為今天小編就給你介紹一下關於自製香辣紅油的做法。
1.準備的食材；
2.幹紅椒洗淨， 瀝幹水分， 用小火炒至水分揮發；
3.炒好的幹紅椒盛出放涼， 用攪拌機打碎， 可以打成粉末， 也可以打成辣椒面；
4.打好的辣椒面加入適量鹽和水拌勻， 水不宜太多也不宜太少， 能和上辣椒面即可；
5.和好的辣椒面；
6.鍋內倒入植物油， 燒至4成熱， 放入桂皮、八角、香葉、花椒、薑片，
7.將拌好的辣椒面慢慢地加入鍋中， 用小火熬至辣椒面水分蒸發;
8.再加入事先炒好的花生米， 兩分鐘後即可盛出；
9.制好的紅油先盛碗內放涼；
10.紅油涼後連辣椒面一起倒入乾淨的玻璃瓶裝好即可， 也可以將辣椒面濾出另裝瓶， 隨自己喜好！
自製香辣紅油介紹就到這裡了， 朋友們您是否對這道菜感興趣， 學會了它的製作方法？那麼趕快回家， 在廚房自己嘗試一下吧！
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
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黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
