辣爆鯊魚腸的做法

人活著的每一天都離不開衣食住行， 這是最基礎的物件， 尤其是“食”， 它關係到人的生死存亡。 而要做好“食”這一方面， 你最好能夠自己學做每一道菜。 那麼， 下面就讓小編為大家介紹一下如何做好辣爆鯊魚腸這道菜。

1.鯊魚腸用放有米酒的水裡浸泡去腥。

2.準備好生薑， 辣椒， 蒜白。

3.生薑切絲， 蒜瓣拍碎， 蔥白和辣椒切絲。

4.鍋燒開水， 放拍碎的薑塊和米酒入， 再放入浸泡過的鯊魚腸入焯水。

5.撈起焯水的鯊魚腸， 過冷後用生抽， 油， 米酒， 薑絲稍醃制。

6.鍋燒熱油， 放薑絲， 蔥白絲之類的配料入爆香。

7.劃入鯊魚腸爆炒。

8.加入蠔油，

辣爆鯊魚腸的做法步驟雖然多， 但是只要你認真掌握就一點兒不難。 當然做菜還得靠天賦， 而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。 當然， 如果你想要追求完美， 就需要多多實踐了。