電餅鐺蛋糕的做法

飲食不健康是很多疾病發生的一個主要原因， 在平時我們應注重飲食健康， 最好是自己在家裡做飯， 電餅鐺蛋糕的做法不難， 而且價格也實惠， 是普通人都能接受的， 想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。

1、麵粉

2、澱粉

3、糖

4、分離蛋清

5、蛋黃

6、蛋清放入少量鹽、糖一勺， 打勻。 再次放入第二勺糖， 繼續打發成這樣， 盤子倒扣， 也倒不出來下面這樣子。

7、蛋黃和澱粉、麵粉、牛奶， 上下攪拌均勻後， 分兩次加入打發好的蛋清， 攪拌均勻成下圖。

8、磨具刷油， 預熱

9、倒入攪拌均勻的蛋糕液

10、雙面電餅檔打開。 也可以單面先煎，

11、最後成品圖。 口感好， 香糯， 軟， 脆。

偶爾去外面的飯店換換口味是不錯的， 但最好不要經常去， 電餅鐺蛋糕的做法簡單， 廚藝不好也不要緊。