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全麥甜脆餅乾的做法

現如今有很多人的身體都處於亞健康狀態, 除了和不健康的生活方式有關外, 飲食不合理也是很重要的一個方面, 可以說注重飲食是保持健康的一種有效方法, 全麥甜脆餅乾做法容易, 不想因為飲食不當而導致健康受損的人可以在家常做。

1、準備食材, 把食材稱重。

2、把雞蛋, 糖和鹽放入容器中。

3、用打蛋器拌勻。 (無需打發)

4、放入植物油, 再將黃油隔水融化後也倒入雞蛋的混合物裡。

5、用打蛋器拌勻成為蛋油混合物。

6、把全麥麵粉, 玉米澱粉, 奶粉, 小蘇打和泡打粉混合均勻。

7、篩入盆中。 (全麥麵粉含有麩皮,

如果麩皮不能通過篩網, 就把篩出來的麩皮重新倒回盆中。 )

8、將麵粉和蛋油混合物拌勻後揉成麵團。 (麵團成型即可, 不要揉時間太長, 以免麵粉起筋。 )

9、揉好的麵團上面覆蓋保鮮膜或者是油紙, 用擀麵杖擀成厚度約為0.3釐米的面片。

10、拿掉保鮮膜, 去掉不規整的邊角, 再切成三角形狀。

11、烤盤鋪油紙, 把切好的面片擺放到烤盤上, 面片之間留一定空隙。

12、烤箱170度預熱, 用叉子在三角形的面片上紮一些小孔。

13、放入烤箱中層, 上下火烤12分鐘左右。

14、待餅乾表面呈金黃色即可出爐。

15、成品圖。

16、晾涼後食用很酥脆哦!

自己做飯不僅能保證家人健康, 對於家庭和睦也有幫助, 全麥甜脆餅乾的做法很簡單, 可以自己在家裡學著做。

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