有誰不希望自己活得健健康康的， 其實很多時候疾病的發生是完全可以避免的， 只要我們在飲食方面多加注意， 是能在很大程度上遠離許多疾病的， 特別是胃病， 南瓜泥電鍋蛋糕的做法相當簡單， 既美味又健康， 是很值得推薦的一道家常菜。
1、準備好食材， 南瓜泥的做法我沒拍照， 比較簡單， 將南瓜切片蒸熟壓成泥狀就行。
2、用兩個乾淨無油無水的盤將土雞蛋分離出來， 蛋黃打得非常完整。
3、我習慣先打發蛋清， 先下幾滳檸檬汁用電動打蛋器低速打發將蛋清打出大泡， 然後下3分之1的白糖加大檔速繼續打發，
4、看到打蛋器提起帶釣、整盤蛋清可以倒扣就行了， 將打發好的蛋清放進冰箱待用。
5、把花生油和南瓜泥、剩下的3分之1白糖倒入蛋黃盤裡打蛋黃， 因為是用電動打蛋器， 打均勻就行。
6、篩入蛋糕粉， 拌均勻。
7、先把打發好的3分之1蛋清按炒菜的手法從下往上拌蛋黃糊， 不要用力打圓圈， 容易起泡， 輕輕拌均勻就行。
8、電鍋預熱一下， 把調好的蛋糕糊倒入電飯煲裡， 拿起來振動幾下消泡。
9、我喜歡在糊面上加些芝麻比較好看。
10、我的電鍋有蛋糕功能， 選擇蛋糕功能後按下， 需要43分鐘。
11、當電鍋開關跳了我習慣等幾分鐘再拿出來振動幾下再倒扣， 這樣方便脫模， 自然放冷後看到蛋糕與電鍋分離就可以了！
12、這個南瓜泥蛋糕發得非常漂亮， 高度有9公分。
13、又香又美的南瓜泥蛋糕就大功告成了。
南瓜泥電鍋蛋糕這道簡單的美食做法你學會了嗎？在成功烹調的時候會不會有一種成就感在心中呢？這就是味蕾的幸福感。
