濃情彩虹蛋糕是一道很多家庭婦女都會做的， 這道菜的做法比較多樣， 不同的烹飪方式， 做出來的味道也是不同風味的。 而且， 這道菜也適用於多種場合， 家裡請客的時候， 也可以做這道菜， 彰顯自己獨特的手藝。
1、一個雞蛋+20g糖
2、用奶油機攪拌體積會膨脹原來的幾倍 成奶油狀 切記不能太長時間會硬化
3、加入一滴紅色色素 如果喜歡深色 可以加兩滴
4、篩入30g低粉 加入2克塔塔粉 攪拌直至無顆粒狀
5、加入8g的無味植物油或菜籽油 攪拌攪拌攪拌 直到均勻
6、我選擇的六寸的蛋糕模 在蛋糕模四周抹上一層黃油 防止粘鍋
7、烤箱預熱180度中層 將攪拌好的蛋糕液倒入蛋糕模 蛋糕模進烤箱8～10分鐘 一定要守著烤箱 因為蛋糕液太少容易糊鍋
8、重複前面步驟 製作好不同顏色的蛋糕坯 放在案板上等待變涼 漂亮的顏色
9、500g奶油加入40克糖打發
10、取一片蛋糕坯均勻塗上一層奶油 疊加另外一層
11、一層奶油一層蛋糕 直至全部疊加完畢⬇️duang
12、喝熱水融化白色巧克力
13、把巧克力隨意的抹在蛋糕上 不用擔心不漂亮 因為巧克力塑造性很強 看我做的⬇️
14、撒上彩色的糖珠 ?完美?
15、最後切開 萌萌噠 韓國朋友過生日給他做的 他很開心
