建議電鍋蛋糕的做法

可能有不少人會覺得做飯實在是一件難事， 其實， 想要做出色、香、味俱全的佳餚其實也並不困難， 只要掌握好方式方法就可以了， 建議電鍋蛋糕的做法特別簡單， 所需的烹飪技巧也不多， 適合在平時經常吃。

1、蛋清分離

2、蛋清加入一小勺鹽， 突出甜味， 再加一大勺糖攪拌

3、拌成以下糊狀再加一大勺糖繼續攪拌

4、5分鐘後攪拌成如圖所示狀態

5、在蛋黃裡加入兩勺糖， 三勺麵粉， 六勺牛奶， 攪拌均勻後加入之前拌好的固體狀蛋清， 上下拌勻， 注意是上下！

6、拌均勻之後放在一邊備用， 把電鍋底和內壁周邊塗油加熱一分鐘，

7、按煮飯鍵2分鐘跳鍵後用毛巾堵住蒸汽口悶20分鐘， 然後再按煮飯鍵燜5到10分鐘即可

8、降降！新鮮出爐， 甜香鬆軟， 非常滿意！

建議電鍋蛋糕這道菜的製作， 無需火候的把握， 也不需要深厚的廚藝功底， 只要花費半小時不到的時間， 就可以享受美食了。