做菜最容易忽略的就是火候， 在做乾果月餅餡這道菜的時候， 火候是很重要的， 注意火候， 這無疑就是一道成功的菜品。 家中請客的時候， 不用去大酒店， 準備一道這樣的美味菜肴， 同樣會讓客人印象深刻。
1、備齊餡料
2、先把生花生仁和生核桃仁， 烤熟用170度烤5分鐘
3、涼後去掉皮備用
4、用打碎機打成有粗粒即可
5、分別把大米粉烤一分鐘至蒸熟粉， 在烤黑芝麻， 白芝麻一分放打碎機打成粉狀， 最後烤白杏仁三分鐘同樣也打碎粗粒， 這樣口感好
6、三種果乾用打碎機打碎（青果， 冬瓜條， 鳳梨條）
7、所有果料準備好了，
8、在加入適量糖漿
9、和均勻用手能攥上團時
10、在加少量水和成團即可完成餡料製作過程
健康的生活離不開合理的飲食， 乾果月餅餡的做法其實是很簡單的， 而且營養也是不錯的。
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
