豉辣苦瓜的做法

朋友是滿滿相處而來， 而成為朋友的過程中， 自然少不了到家做客。 如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手， 那真的很“丟臉”。 當然， 你不必煩惱， 因為今天小編就會教給你如果做豉辣苦瓜這道菜的全部技巧。

1.1薑切片， 蔥切段， 幹紅辣椒剪開去籽後切成細絲

2.2苦瓜用淡鹽水浸泡洗淨後， 對半切開， 用小勺子把籽和瓤刮乾淨， 洗淨切成長條狀。 放點鹽， 用手抓捏幾下， 放置五分鐘後， 倒去多餘水份瀝幹

3.1鍋中放油燒熱， 下薑片和蔥花爆出香味後， 撈出扔掉

4.2炒鍋燒熱， 把苦瓜直接放入鍋中（不放油， 不加任何調料）， 用大火清炒2分鐘，

5.把幹紅辣椒絲放入小火煸香

6.轉大火， 放苦瓜條， 煸炒幾下

7.鍋中放入一小勺老乾媽牛肉豆豉醬煸炒均勻後， 放鹽、一點點糖和雞精， 炒勻即可出鍋

豉辣苦瓜對於還沒結婚的人兒最具誘惑力了。 所以如果你能儘快學成， 不當享受到了不一樣的美味， 而且還解決了自己的終身大事。