黑白果乾蛋糕的做法

享受美味佳餚是我們生活的一部分， 在平時我們不應該隨便在外面對付著吃飯， 如果條件許可， 還是自己在家裡做飯比較好， 畢竟這樣才可以保證衛生， 對健康有益， 黑白果乾蛋糕的做法簡單， 而且它還是很多營養專家都非常青睞的一道菜品。

1、蛋白蛋清分離

2、蛋黃加入低筋麵粉， 牛奶， 玉米油

3、攪拌成這樣的麵糊， 放在一旁

4、蛋白分三次加糖， 每次加20克， 玉米澱粉在最後一次加糖的時候一起加進去， 蛋白打發至圖中狀態

5、取三分之一蛋白放進蛋黃裡

6、混合均勻， 混合的時候要小力一點， 像炒菜那樣

7、再把剛剛混合好的蛋黃糊放進剩下三分之二的蛋白裡

8、混合均勻， 也是和剛剛的手法一樣， 小力一點

9、把蛋糕糊放進放了油紙的烤盤裡， 先撒葡萄乾， 再在左邊放白芝麻， 右邊放黑芝麻， 烤箱上下火185度烤20~25分鐘左右

10、叮~， 香噴噴的蛋糕就出爐了

11、擺盤

如果經常在“吃”方面偷懶， 最終可能會付出代價， 黑白果乾蛋糕的做法簡單， 健康又好吃。