在平時我們應重視自己的日常飲食， 吃得好才能擁有好身體， 所擁有的東西才顯得有意義， 有些人可能會覺得自己做飯實在麻煩， 其實有許多家常菜就可以讓我們在很短的時間內品嘗到美味食物， 比如說蔓越莓幹蛋糕卷的做法就很簡單。
1、先把材料準備好
2、把雞蛋的蛋黃和蛋白分別裝在兩個無水無油的盤子裡面
3、先把蛋黃攪拌均勻
4、然後加入糖30克和牛奶， 還有油
5、攪拌均勻蛋黃裡面的材料
6、然後篩入低筋麵粉到蛋黃裡面， 攪拌均勻後加入蔓越莓幹， 繼續攪拌
7、開始打發蛋白， 加入幾滴檸檬汁或者醋，
8、然後加入20克的糖， 繼續打發成細小的泡
9、然後繼續加入20克的糖， 這時應該打發成更細的泡
10、最後加入剩下的糖， 然後打發成可以立起來的
11、加入三分之一的蛋白到蛋黃裡面， 輕輕攪拌均勻， 不要太用力， 不然泡泡會消失了， 做出來的蛋糕就會不鬆軟
12、再加入二分之一蛋白到蛋黃裡面攪拌均勻
13、最後把蛋黃倒入蛋白盤子裡面輕輕攪拌均勻
14、攪拌好的蛋糕液均勻倒入鋪好油紙的盆子裡面， 抹平
15、烤箱上下165度， 預熱10分鐘
16、預熱完後， 放入蛋糕液， 上下165度， 烤20到25分鐘， 烤的時間具體看自己家的烤箱，
17、出爐啦！烤的還是有點久， 有一點焦了。 把蛋糕倒晾在架子上， 撕去油紙
18、然後鋪上淡淡的煉奶卷起來， 可以借助擀面棍，
蔓越莓幹蛋糕卷的做法簡單， 容易學會， 而且耗時較短， 只要一個休息的空擋， 美味即可出鍋。
