不在家做飯, 家裡就難免會有些冷清, 如果夫妻兩個每天連吃飯都不在一起, 感情是比較容易出現問題的, 因此, 即使工作再忙, 也最好是在家做飯, 生日蛋糕(6寸簡易版)的做法簡單, 不會佔據做飯者太多的時間。
1、把需要的材料稱好。
2、把蛋黃蛋清分別放在兩個無油盆裡, 先在蛋黃裡放10克白砂糖, 攪拌均勻。
3、再把15克蜂蜜, 25克玉米油, 35克牛奶放入蛋黃裡, 攪拌均勻。
4、把低筋麵粉篩進蛋黃裡。
5、用打蛋器把蛋黃和麵粉攪拌成無乾粉的麵糊狀。
6、把30克白砂糖分三次加入蛋清, 用電動打蛋器打發蛋清。
7、把蛋清打發成硬性發泡,
8、用鏟子分三次把蛋清加入蛋糊, 上下翻拌, 把蛋糊和蛋清翻拌均勻。
9、蛋糊和蛋清翻拌均勻, 不要順方向攪拌防止消泡。
10、在模具底部刷一層食用油或者玉米油。
11、把蛋糊倒入模具中, 輕輕的震幾下, 把大氣泡震出來;烤箱150度預熱, 用150度烤30分鐘。
12、烤好後從15釐米高度向下震一下震出熱氣, 倒扣在烤網上放涼。
13、待蛋糕放涼脫模。
14、把準備的40克白砂糖分三次加入250克淡奶油打發成硬性發泡。
15、打好的淡奶油。
16、把蛋糕從中間分成兩半, 先抹上一次奶油, 再撒上一層蘋果粒, 用上面一半蛋糕蓋住蘋果粒。
17、用抹刀把蛋糕抹上一層奶油。
18、把一部分奶油裝在裱花袋裡在蛋糕上邊和周圍擠出喜歡的花紋。
19、在上面擺一層沙糖桔。
20、在下邊放進奶油裡一圈砂糖桔, 上邊再擺幾個葡萄。
21、中間擺上一顆大葡萄, 6寸生日蛋糕就做好了。
身體好不好直接關係著一個人的生活品質, 生日蛋糕(6寸簡易版)的做法雖簡單, 味道卻是相當可口的。