千層榴槤蛋糕的做法

工作繁忙的人們經常會喊外賣， 很少在家吃飯， 其實家裡的菜才是真正健康的綠色食物。 千層榴槤蛋糕是一道非常適合忙碌的人做的菜， 利用假期的時候可以忘掉外賣， 自己在家做做菜， 也是件不錯的事。

1、準備食材

2、雞蛋牛奶打勻至糖溶化

3、篩入低筋麵粉， 攪拌均勻

4、過篩3遍至順滑無顆粒

5、第3遍的時候倒入油， 過篩一次放冰箱， 冷藏30分鐘備用

6、煎餅皮， 小火， 一般湯勺一勺， 多餘的可以倒回去

7、鼓起來就可以， 我只煎一面， 起鍋， 揭下來

8、一張一張單獨放， 最後重疊起來， 有油不會粘一起

9、用保鮮膜包起來， 放冰箱冷藏30分鐘

10、打發奶油， 糖與奶油比例1:10

11、把榴槤搗成泥狀

12、準備好了開始疊加

13、一層餅皮， 一層奶油， 再一層餅皮， 一層奶油

14、第5層是餅皮， 下一層榴槤， 就這樣一層一層的疊加

15、直到盒子的9分滿， 蓋上蓋子放冰箱冷藏2個小時食用， 味道更佳

這就是千層榴槤蛋糕的做法， 非常簡單， 你學會了嗎？在做這道菜的時候， 只需要注意火候， 可以根據個人口味添加調味品。