每次看到電視上的美食節目， 你是不是都垂涎三尺？但是想要跟著做， 卻發現節目早已結束。 別氣餒， 今天小編就先來教您有關娘惹咖喱牛蛙的具體方法步驟。
1.買回來的牛蛙浸泡、清洗
2.牛蛙切成塊， 放入料酒和咖喱粉醃制15分鐘左右
3.巧切洋蔥切丁：取半個洋蔥， 用刀順著紋理切成瓣狀， 一側不切斷
4.在劃上刀口的一邊垂直用刀切斷， 得出均勻的洋蔥丁
5.番茄和土豆切滾刀塊備用， 幹辣椒去籽剪成段
6.鍋加熱， 放入一小塊黃油， 至融化
7.放入蔥薑蒜末和洋蔥丁翻炒， 最好可以把洋蔥丁煎至金黃
8.再放入幹辣椒一同煎炒
9.放入番茄一起繼續煎炒
10.加入少許鹽， 讓番茄出湯， 借用一點酸味
11.放入醃制好的牛蛙翻炒
12.加入娘惹咖喱醬翻炒後， 添加適量熱水， 水不宜多
13.水開後放入土豆， 不蓋蓋子， 中小火保證開鍋狀， 煮15分鐘， 此時如果湯還比較多， 可以微微開大火
14.最後再加入椰漿， 繼續煮5分鐘左右即可出鍋。 煮好的咖喱牛蛙也可以停火在湯裡浸泡後再吃， 會更加入味
認真看完小編對娘惹咖喱牛蛙的具體介紹， 你肯定已經基本掌握了。 但是一道美食的出現並非那麼容易的， 它需要你的不斷嘗試。 當然， 也許你領悟力高、動手能力強， 那麼不一會兒就能做出最美味的它來。
