經常出差沒有時間自己煮飯, 只能下館子打發晚餐, 許多生活在都市中的人, 都沒有時間做飯, 一道簡單易做的菜肴, 是工作者的首選, 可哥提子蛋糕這道菜簡單好做, 出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調味料就好。
1、先把雞蛋打開, 蛋黃和蛋清分離, 如圖。
2、蛋清分三次加白沙糖打發
3、蛋黃加入白沙糖
4、把蛋黃打發成糊
5、加入適量沙拉油
6、加入適量少許清水
7、把加了油和水的蛋黃再次打發攪拌勻
8、加入麵粉攪拌勻
9、加入少量的可哥粉
10、攪拌勻
11、把打發的蛋白加入
12、把加了蛋白的麵糊攪拌勻
13、裝入蛋糕模具後, 把提幹放幾顆上去,
14、烤好的蛋糕