飲食不當是許多疾病的罪魁禍首， 尤其是胃病， 現在有很多人發生胃病就是應該平時不注意飲食造成的， 自己學會一些簡單的菜式， 在自己家裡舒舒服服地吃上一頓飯， 可謂人間美事， 原味奶油蛋糕卷做法很簡單， 有心的人不妨可以學習一下。
1、備好所需材料
2、蛋清和蛋黃分開放入無水無油兩個盆裡， 蛋黃裡加入牛奶， 20克的糖， 25克的油， 攪拌均勻
3、攪拌均勻以後， 加入篩好的低粉上下攪拌無粉狀， 像圖中這樣形成糊稠狀
4、蛋清中加入三滴檸檬汁， 家裡沒有的可以用醋代替
5、用電動打蛋器打成魚泡泡時，
6、第二次打到蛋清發白時， 再加入15克的白糖， 打發到濕性和硬性發泡之間， 提起打蛋器有彎溝狀就好， 不要打太幹， 要不卷起來會裂
7、打好的蛋清分兩次， 加入蛋黃糊中上下翻攪拌均勻
8、倒入烤盤中震一下泡泡
9、0度上下火烤25分鐘， 根據自家的烤箱調溫
10、烤好的蛋捲倒扣在烤架上曬涼
11、00克奶油10白糖， 加入無水無油盆裡隔冰打發至硬性狀抹， 蛋糕卷用刀切掉邊邊， 抹在蛋糕卷面上， 借用擀麵杖卷起
12、像這樣用油紙包住卷起， 放入冰箱冷藏半小時就可以切片了
13、早餐來上一塊
14、成品
原味奶油蛋糕卷的做法你是不是學會了呢？在做原味奶油蛋糕卷這道菜的時候不要加生抽或是老抽， 這樣菜的顏色就太濃了。
