密豆綠茶蛋糕卷的做法

密豆綠茶蛋糕卷的做法關鍵在於味道的把握， 要注意準備需要用到的調料， 料酒、雞精、醬油要備好， 注意把握好味道， 最好在食物快出鍋時加入調料， 依據個人口味加入適量的調料， 裝盤上桌即可享受美味。

1、備齊蛋糕所有原料， 分離蛋白， 蛋黃

2、蛋黃加入糖粉用手抽打均勻

3、繼續加進水和食用油打勻

4、在放入烘焙奶粉攪打勻

5、在放入綠茶粉

6、最後把低筋麵粉全部倒入， 用橡皮刮刀翻拌均勻

7、置靜一邊備用

8、蛋白加入塔塔粉

9、用電動打蛋器打成魚泡狀， 加入第一次綿白糖

10、綿白糖分3次加入， 打到有紋路，

11、取一半蛋白加入蛋黃糊中， 用橡皮刮刀翻拌勻

12、倒入剩下蛋白中繼續翻拌均勻

13、置放一邊備用

14、彩色密豆分散在烤盤上

15、倒入一半蛋糕糊， 抹平振動汽泡

16、烤箱預熱五分鐘， 170度， 上下火烤15分鐘， 脫盤到扣自然放晾

17、抹均打發好的淡奶油

18、借助擀麵杖卷起

19、用鋁箔紙裹好， 入冰箱半小時定型

20、用切刀切2寸寬蛋糕卷

想要擁有健康的身體最好還是自己做飯， 密豆綠茶蛋糕卷的做法容易， 而且食材也很好找， 健康美味。