當你已結婚， 或者有了另一半的時候， 如果你提前下班， 你會幹嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐， 他肯定很感動， 你們的感情肯定會得到昇華。 那麼， 現在小編就來傳授大家關於芸豆平菇雞塊詳細做法。
1.芸豆角八兩。
2.雞翅肉二兩。
3.平菇四兩。
4.芸豆角洗淨後， 用手撧段， 不要切， 切的不好吃。 然後燒開水加鹽、油， 焯芸豆角， 煮2-3分鐘， 煮熟為度。 撈出過冷水控幹。
5.煮芸豆角的時候給雞翅肉調味：放鹽、老抽、胡椒粉、花椒粉、玉米粉少許， 放薑蒜拌勻醃制5分鐘。 俺加了一點點黃酒。
6.平菇手撕成塊，
7.熱鍋放油， 爆香花椒粒後撈出不用。 先炒雞翅肉， 炒至八、九成熟盛出來， 餘熱會自熟到十成的。 不能炒老， 炒老了雞肉會變得很硬哦。 那可就難吃咯。 盛出來也是怕雞肉會老的意思。
8.用炒雞翅肉的余油湯汁炒平菇， 我的平菇比較幹， 烹了一點點水， 平菇炒入味了， 再放入芸豆角同炒， 加蓋燜2-3分鐘。
9.看看平菇熟了， 就放入雞翅肉。
10.翻炒一分鐘， 各種菜味道均勻了， 就可以出鍋了。
11.好傢伙！這麼滿滿的一大盤子啊， 俺一頓是吃不完了。
12.二米飯。 哦！忘記說了：二米飯是煮菜之前就燜上的， 菜熟了二米飯也燜好了， 同時上桌。 俺要開動啦。
營養的全面吸收， 當然離不開美味的食物了。 那麼小編今天為您介紹的芸豆平菇雞塊就是營養比較全面的做法又比較簡單， 喜歡做菜的朋友， 趕快去嘗試一做一下吧。
