小的時候, 媽媽在身邊, 我們覺得做菜很簡單。 長大後, 我們獨自在外闖蕩, 發現做菜真的好難。 但是長期在外面就餐, 真的很不健康。 所以, 為自己也為家人, 你應該get做菜技能。 下面就讓小編先來教您如何做蝦皮滑蛋炒韭黃吧。
1.韭黃切成段。
2.蝦皮洗乾淨之後打入雞蛋攪拌均勻(我用了兩隻雞蛋), 放約兩湯勺的水, 少許胡椒粉與芝麻油。
3.燒熱鍋放比平常炒菜約多一倍的油倒入蝦皮蛋液。
4.劃炒均勻至熟。
5.蝦皮雞蛋熟後加入韭黃翻炒片刻。
6.最後放鹽少許白糖即可(韭黃不宜炒太長時間)。
健康的身體從美食開始,