金針干貝酥的做法

食欲也是一種欲望， 為了滿足這種欲望， 你會到處涉獵。 雖然這過程中， 你無數次滿足過， 但是心裡始終還是空空的， 因為你沒有自己動手做過。 為了滿足你的這個需求， 小編現在就來為你介紹下金針干貝酥的做法。

1.金針菇切去老根在清水裡浸泡並清洗乾淨。

2.萵筍去掉外皮取1/3棵洗淨， 紅椒取1/3個洗淨備用。

3.干貝洗淨放入碗裡加入料酒， 入蒸鍋大火蒸制15分鐘後取出。

4.將萵筍和紅椒切成細絲備用。

5.將蒸好的干貝順紋理撕碎。

6.將金針菇在沸水裡涮燙後撈出瀝幹水分。

7.取一個碗加入白砂糖、鹽、胡椒粉、雞湯、少許水澱粉調勻。

8.炒鍋燒熱加入油,放入干貝小火炒至金黃撈出。

9.鍋裡留底油放入紅椒絲和萵筍絲翻炒均勻， 再加入金針菇炒勻， 加入調料快速炒勻關火即可， 淋入香油拌勻裝盤。

10.撒上干貝酥即可食用。

金針干貝酥雖然很平凡， 但是如果自己做， 吃出來的味道卻是不平凡的。 如果你想嘗到自己的“不平凡”， 肯定馬上就會動手來做了。