棗泥無油優酪乳蛋糕的做法

工作上的壓力不應成為我們不自己做飯的藉口， 在外吃飯畢竟只是權宜之計， 還是自己學會一些家常菜的做法比較實際， 棗泥無油優酪乳蛋糕的做法其實是很簡單的， 即使是做飯“小白”， 也不難學會。

1、材料準備好， 蛋清分離

2、棗泥打碎， 沒有料理機可用刀。

3、取優酪乳120g， 2蛋黃， 低粉 混合攪拌均勻

4、糖分三次加入蛋清， 打發。 蛋糊分三次倒入打發的蛋白， 上下拌勻， 倒入6寸蛋糕模， 我用的7寸。

5、震兩下震出氣泡， 入烤箱。 入中層170度上下火50分鐘

6、冷後脫模， 鋪上剩下的80g優酪乳， 可以果醬裱字體， 也可以不用， 然後在撒上棗泥。

工作壓力大不應成為我們吃飯隨便的理由， 棗泥無油優酪乳蛋糕的做法雖然容易， 但吃了後卻會感覺意猶未盡。