現在很多都是一個人在外漂泊工作和生活, 想學著做菜, 卻怎麼也做不好。 為了解決這個問題, 小編現在就來教教大家如果做蓮藕花生豬吧。
1.1蓮藕刮皮後, 切成小塊, 洗淨備用。
2.2斬成小段的豬腳和雞爪, 放入開水中滾煮幾分鐘, 去血和腥味。
3.花生放入清水中, 浸泡10分鐘。 枸杞洗淨備用。
4.其他配料準備:大棗去核;蔥切段, 小蔥打結;薑切片;八角, 桂皮, 香葉等洗淨配用。
5.砂鍋中放開水, 依次放入豬腳, 雞爪和其他配料, 大火燒開。 然後轉小火, 放入蓮藕和花生, 煲1個半小時左右。 注意水要一次性放足。
6.出鍋前加適量鹽調味,
做菜講究火候的把握, 那麼今天小編為你介紹蓮藕花生豬, 大家一定要注意火候的拿捏, 趕快去嘗試著做一做吧!