1、準備好所用材料。
2、雞蛋打入盆中, 放入白糖。
3、打發至提起打蛋器落下的蛋液是不容易消失的紋理。
4、篩入低筋麵粉, 翻拌均勻。
5、倒入玉米油翻拌均勻。
6、均勻的倒入紙杯中。
7、烤箱170度預熱, 中層烤20分鐘, 取出晾涼。
8、淡奶油加糖打發。
9、打發好的奶油滴幾滴朗姆酒, (沒有可省略)裝進裱花袋中。
10、把餅乾分開, 留有奶油的那片,
11、把奶油擠在蛋糕上面, 可以隨意一些, 把餅乾放在奶油上面。
12、小幽靈的蛋糕用一點點紅豆沙搓出眼睛, 蘸一點紅色素點出嘴巴。
13、完成, 幽靈蛋糕和幽靈眼蛋糕。
幽靈紙杯蛋糕這道家常菜, 是簡單好學的, 但要注意時間的把握, 只要食材熟透即可出鍋了。