生活什麼是生活也就是五味雜全， 吃是老百姓關心的問題， 如何吃的好還要吃的美， 自己做飯是最幸福的一件事， 學幾道簡單的小菜， 下班之餘做上幾個， 一起來瞭解草莓裸蛋糕（六寸）的做法。
1、蛋清蛋黃分離， 放進兩個乾淨， 無油無水的容器裡
2、蛋黃中加油牛奶十克白糖， 攪拌均勻
3、蛋清中加塔塔粉， 低速打發至粗粗的魚眼泡， 加第一次糖10g
4、泡沫開始細膩加第二次糖
5、出現紋路， 加第三次糖
6、打發到這個樣子就好了， 看到那兩個小尖尖了嗎
7、低筋麵粉， 泡打粉稱重混合過篩， 跟蛋黃混合
8、濃稠度大概這個樣子，
9、先把三分之一的蛋白加到麵糊中， 用切拌的手法混合
10、再加剩餘量的二分之一， 混合， 麵糊蓬蓬的， 很可愛
11、最後把麵糊倒進蛋白中， 混合
12、倒入六寸的蛋糕模具中， 調好的麵糊是有一定濃度的， 表面的紋路不易消失
13、烤箱預熱120度， 上下火烤35分鐘， 中途蛋糕表面上色後可以加蓋一層錫紙， 防止烤焦
14、蛋糕出爐， 先震兩下， 立馬倒置晾涼
15、脫模成功
16、一切兩半
17、草莓洗乾淨， 備用， 奶油低速打發裝到裱花袋裡
18、現在底胚上擠一層奶油， 碼一圈草莓
19、蓋上第二層蛋糕， 擠上奶油， 再做三個可愛的小雪人
20、哈哈， 手藝有限， 大家不要自己發揮哈
健康其實並不是理所當然的， 它需要我們在平時小心地呵護， 草莓裸蛋糕（六寸）的做法簡單，
