鯽魚濃湯丸子煲的做法

鯽魚濃湯丸子煲的做法， 沒有大家想的那麼複雜。 先把餐具， 調料準備好。 然後按步驟開始做， 記得控制好火候。

1.121炒鍋適量沙拉油， 將處理好的鯽魚下鍋稍煎。

2.212準備好材料， 鯽魚處理乾淨。

3.薑、蒜、蘿蔔切片備用。

4.將煎過的魚入砂鍋、加入適量的水， 將蘿蔔片、姜蒜片一同入砂鍋用文火燉三小時。

5.將瘦肉剁成肉沫， 豆腐捏碎， 打入一個雞蛋， 調入適量鹽。

6.用筷子順一個方向攪打， 打至筷子能立著不倒。

7.用兩個瓢羹來回翻倒， 將拌好的豆腐泥和肉泥做成丸子。

8.燉好的鯽魚湯取出裡面的魚、薑蒜、蘿蔔片。

9.將魚湯過濾一下，

10.將砂鍋重置火上， 待魚湯再次翻滾， 下做好的丸子。

11.加入西蘭花稍煮。

12.待丸子煮至浮起， 調入少量鹽。

今天的鯽魚濃湯丸子煲介紹就到這裡結束了， 您學會了嗎？其實整體還是比較簡單的， 比較好學習的， 抽時間按照上面的步驟做一下吧。