木耳是很多人都喜愛吃的， 這類食物在口感上獨特， 而且木耳都是幹的， 在製作前， 都是需要進行泡制， 這樣才能夠進行使用， 木耳在放置時間上也是比較長， 它不放入潮濕的地方， 是不容易壞掉的， 因此購買一點木耳都是可以吃很長時間， 那辣根木耳的做法如何進行呢?
很多人對辣根木耳的做法並不是很清楚， 這樣的製作方法是不錯之選， 在製作流程並不是很複雜， 因此對它製作前， 也是需要對它的製作步驟進行很好的瞭解。
辣根木耳的做法 ：
材料：黑木耳、青紅小米椒、味精、胡椒粉、泡菜水。
做法：
1、把黑木耳在溫水裡泡發開， 然後清洗乾淨備用;鍋裡水燒開後， 放入黑木耳， 煮10秒後撈起， 放入涼開水中， 然後瀝幹水分備用;
2、把青紅小米椒清洗乾淨 ， 然後切成末備用;
3、從泡菜壇裡取出適量泡菜水， 放入無油的碗中備用;加入胡椒粉、味精攪拌均勻;
4、把放涼的木耳放入泡菜水中， 在放入切好的青紅小米椒;放入冰箱或常溫浸泡， 入味後即可食用。
辣味芥末木耳
材料：木耳100克， 小紅椒2只， 蒜蓉適量， 日本芥末適量
做法：
1.油鍋燒熱， 先倒入蒜蓉， 爆香;
2.再倒入紅椒末， 炒香;接著倒入木耳， 一齊翻炒三五分鐘;
3.出鍋前加入芥末拌炒均勻， 即可(芥末的份量可多可少， 完全憑個人喜好)。
以上就是對辣根木耳的做法詳細介紹， 在製作辣根木耳的時候，
