芒果夾心蛋糕的做法

1、準備好用材。

2、蛋清與蛋黃分離。

3、蛋黃加入玉米油＋牛奶再篩入低粉。

4、攪拌均勻成蛋糊。

5、在蛋清裡加入泡打粉和一滴白醋。

6、蛋清打至大魚眼泡便可加入10g細砂糖。

7、打至有點紋理在加入10g細砂糖。

8、最後再加入10g細砂糖。

9、最後打至打蛋器頭取出時有小尖即可。

10、取三分之一蛋清到蛋糊裡切拌均勻。

11、再把蛋糊全倒進蛋清裡切拌均勻。

12、倒進模具裡輕震， 消泡。

13、預熱烤箱170°10分鐘 烤20分鐘。

14、晾凍後按照自己需求切片。

15、淡奶油分三次加入細砂糖打至可裱花即可。

16、芒果切粒。

17、最後按照自己喜歡裝飾。

18、我做得比較簡單兩片裡夾一層奶油加了芒果粒。

芒果夾心蛋糕的做法簡單， 自己下廚做飯更加省錢， 而且還營養健康， 趕緊學起來吧！