健康的飲食能夠讓我們越來越健康， 遠離各種疾病困擾， 為了告別水腫的情況， 大家學會做平底鍋版蛋糕， 平底鍋版蛋糕的做法非常簡單， 把材料放水中泡半個小時， 加入紅棗、紅米等一起熬水即可， 記住食材一定要新鮮， 否則會影響口感。
1、準備兩個無油無水的碗， 把蛋黃和蛋清分離， 分別放在準備好的碗裡
2、蛋黃里加2湯匙白糖， 用勺子攪拌均勻
3、糖幾乎融化完了
4、加125g純牛奶， 攪拌均勻
5、篩入麵粉， 我分三次加的， 像炒菜那樣調蛋黃糊， 不要攪拌
6、大家看， 不會太稀也不會太稠
7、開始打發蛋清
8、打成這個樣子加1湯匙白糖，
9、泡泡很細膩了再加1湯匙白糖
10、最後加1湯匙白糖
11、打成這樣， 用打蛋器挑一點可以立起來就可以了
12、分三次將打發好的蛋清加入蛋黃糊裡， 不要攪拌， 像調蛋黃糊那樣小心的拌
13、這是拌好的蛋糕糊
14、平底鍋鍋燒熱， 放入適量的油， 讓整個平底鍋裡面都粘上油
15、關火， 把蛋糕糊倒入平底鍋裡， 輕輕震兩下， 把空氣震出來， 然後蓋上蓋子
16、大家仔細看， 我用的是煎炸功能鍵， 開到140， 兩分鐘後改成保溫鍵
17、用濕毛巾把小孔堵上
18、十五分鐘後開蓋， 用牙籤紮一下， 拔出是幹的就熟了， 如果濕的建議再開一分鐘140這個鍵後改保溫鍵悶十分鐘左右
19、大家看看內部構造， 很鬆軟吧
製作平底鍋版蛋糕的過程並不繁瑣，
