做菜可以是很簡單的事, 菜倒進鍋裡, 炒一下或是煮一下就好了。 但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎?而要想做好一道菜, 就得有固定的方法和技巧。 那麼, 下面就讓小編來教您如何做好蔥燒魚皮。
1.12魚皮泡洗乾淨。
2.21薑、蔥, 泡發香菇, 紅椒洗淨備用。
3.紅椒、香菇、薑切片, 蔥切段備用。
4.鍋裡放水放入薑片和蔥和料酒將魚皮略飛水。
5.飛過水的魚皮稍灼過冷河備用。
6.鍋裡放油, 爆香薑片和蔥白, 放入香菇片略炒。
7.放入紅椒略炒。
8.加入適量的清水, 調入一匙更鮑汁, 適量的鹽, 雞粉, 生抽, 倒入魚皮, 稍煮片刻, 勾薄茨, 放入蔥段。
仔細看完關於蔥燒魚皮的方法步驟, 你想必已經有了自己的理解和掌握。 而要想做到一道菜, 要的不僅僅是方法, 更需要你的耐心。 那麼, 從此刻開始, 就行動起來吧。