醬燒雞排的做法

很多的朋友因為工作的壓力大， 經常忽略了吃飯沒有食欲， 大家不妨自己下廚房來做一道美味醬燒雞排， 體會做菜的樂趣還可以增加食欲， 吃得更加健康放心。 接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！

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1.雞腿去骨（不喜歡雞皮的也可以去皮）， 加入少許鹽、料酒和胡椒粉醃制半個小時。

2.將醬料放入碗中拌勻成醬汁備用。

3.鍋裡放1湯匙油燒熱後， 放入雞腿肉， 有雞皮的那面先煎。

4.煎至上色後翻面繼續。 煎的過程用鍋鏟壓一下， 這樣雞肉不會捲曲。

5.雞排兩面都煎上色後， 倒入醬汁煮開。

6.蓋蓋子小火煮4-5分鐘，

7.將烹製熟的雞排裝盤。

8.再大火燒開醬汁， 稍微收汁後將醬汁淋在雞排上即可。 （喜歡勾芡的話也可以勾薄芡）

健康營養的食物從烹飪開始， 那麼今天小編給大家分享的醬燒雞排您一定學會了吧， 那就親自去實踐一下， 讓美食呈現在您家的餐桌上吧。