很多人因為工作太忙而忽略了飲食， 隨便應付了事， 其實， 我們不需要花費太多的精力， 就可以為自己準備一頓美味的晚餐， 只要選擇得當就可以了， 豆沙麵包圈的做法不需要花費過多時間， 只需要簡單幾步就能完成。
1、將所有材料放入麵包桶， 先牛奶和雞蛋， 後高粉和鹽， 酵母挖個坑放中間。
2、啟動麵包機揉至出膜狀態。
3、滾圓麵團直接放麵包機裡進行第一次發酵。
4、發酵至原來的2.5倍大， 手指沾水探入不回縮即完成發酵。
5、準備適量紅豆沙。
6、麵團分成9個小麵團， 每個大約30g左右， 蓋保鮮膜鬆弛幾分鐘。
7、豆沙每個15g，
8、小麵團壓扁放入一個豆沙球。
9、收口捏緊。
10、收口朝下放置， 用手壓扁。
11、用擀面丈擀成長條狀。
12、用小刀在中間均勻劃出條裝， 兩頭不切斷。
13、由下而上卷起來。
14、卷成長條。
15、兩頭彎曲圍成圈， 介面處用一頭打開將另一頭包入捏緊， 麵包圈就做好了。
16、依次完成所有麵團， 烤盤鋪油紙， 有間隔的放入做好的麵包圈。
17、送入烤箱， 下面放一碗熱水， 關上烤箱門進行第二次發酵。
18、準備全蛋液和熟的白芝麻。
19、將發酵好的麵包取出表面刷一層蛋液， 烤箱預熱上下火180度5分鐘。
20、撒白芝麻在表面。
21、完成！
22、送入預熱好的烤箱上下火180度烤15分鐘左右。
23、時間到， 取出麵包！
24、成品圖。 做好的麵包晾涼至手溫即可密封保存。
25、紅豆沙是自製的， 喜歡可以參考我的菜譜“自製紅豆沙”。
花式豆沙麵包圈帶給你不一樣的新鮮生活， 隔三差五做一道這樣的菜肴， 充滿著濃烈的幸福感， 也能夠讓你的家人非常開心幸福。
