如今， 越來越多人意識到飲食對健康有著重要的影響， 大家開始認識到飲食的重要性， 於是許多人慢慢地會開始自己做飯， 這是一件好事， 聖誕紙杯蛋糕的做法很簡單， 它所含有的豐富營養成分還能讓人更好地保持健康。
1、蛋黃加入糖拌勻， 再加入牛奶拌勻
2、加入植物油拌至乳化
3、篩入低筋麵粉拌至無顆粒
4、蛋白加入檸檬汁打蛋器打至粗泡加入1/3的糖， 打至出現濃密的細泡再加入1/3的糖， 打至出現紋路加入剩下的糖， 繼續打至蛋白霜呈下垂的小彎勾
5、盛1/3的蛋白霜進蛋黃糊中拌勻
6、再全部倒入餘下的蛋白霜中
7、以輕輕的手法翻拌均勻， 切勿打圈拌以免消泡
8、將12個底徑5cm×高3cm的紙杯放入模具中（此方子是12杯的量）
9、將蛋糕糊裝進裱花袋再擠入紙杯的8分滿（或用勺子勺入紙杯）
10、送進已預熱的烤箱中， 145度烤20分鐘（時間溫度僅供參考， 請以自家烤箱實際情況為準）
11、出爐後拿起模具震兩下
12、將紙杯蛋糕拿出放烤網上晾涼（不縮不裂是不是很漂亮喲）
13、淡奶油加糖粉打發至不流動的狀態
14、打發好的淡奶油裝進裱花袋
15、將紙杯蛋糕用紙杯圍邊圍上， 再擠上淡奶油， 撒上糖珠加上裝飾品
在家裡煮飯， 整個家才不會顯得冷冷清清， 聖誕紙杯蛋糕的做法很簡單， 我們不妨動起手來， 享受美味。
