恐怖杯子蛋糕是一道很多家庭婦女都會做的, 這道菜的做法比較多樣, 不同的烹飪方式, 做出來的味道也是不同風味的。 而且, 這道菜也適用於多種場合, 家裡請客的時候, 也可以做這道菜, 彰顯自己獨特的手藝。
1、第一步先製作杯子蛋糕, 準備好製作所需要的原料;
2、雞蛋和砂糖稱量到一起, 隔熱水打發;
3、打發之後的狀態, 比較粘稠;
4、加入麵粉, 用矽膠刮刀攪拌均勻;
5、再加入融化的黃油, 攪拌均勻;
6、用裱花袋擠入紙杯中, 擠到8分滿;
7、放入烤箱烘烤即可, 180度, 20分鐘;
8、第二步製作奶油餡, 準備好所需要的原料;
9、除君度酒外所有原料快速攪打至均勻無顆粒,
10、第三步製作淋面, 準備好所需要的原料;
11、融化吉利丁, 和其他原料攪拌均勻即可;
12、第四步開始組裝, 杯子蛋糕上擠上奶油餡, 大致呈圓錐體;
13、用裱花袋基礎彎曲的形狀, 並且鋪滿半邊;
14、兩個這樣的半邊合成整體;
15、杯子蛋糕頭朝下沾入樹莓淋面中停留幾秒鐘, 表面掛滿淋面即可取出來;
16、成品如圖所示;
17、拓展款1, 請大家自行研究吧, 萬聖節快樂!
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沒有時間做飯是許多上班族都存在的問題, 學會簡單料理, 可以解決這個難題, 恐怖杯子蛋糕這道菜只需要十幾分鐘,