你家孩子愛吃你做的菜嗎?相信很多人不敢點頭吧。 孩子不愛吃家裡的菜, 容易引發偏食厭食, 非常影響身心的發展。 所以, 為了孩子的健康, 你應該跟我學學如何做好蒜蓉辣醬爆鳳爪
1.雞爪洗淨, 剪去指甲。
2.雞爪放入冷水後開始煮, 水中加少量料酒。 根據自己喜歡的口感, 水開後煮5至10分鐘。
3.煮好的雞爪放入冷水過涼後瀝幹水分。
4.鍋中放少量油, 倒入醬汁炒香。 醬汁:蒜蓉辣醬、少量老抽、適量白糖。
5.然後放入雞爪翻炒, 再加少量清水燒一下。 邊燒邊用勺子將料汁澆到雞爪上。
6.雞爪完全上色後即可。
現實生活中,