週末在家無聊， 想研究美食， 卻無從下手， 天天忙於工作， 廚藝大不如前？可哥紙杯蛋糕這道菜的做法， 是極為容易的， 所需時間極短， 對於新手來說， 是簡單好學的家常菜肴， 讓廚藝不佳的你， 也可以享受美味。
1、分離蛋白蛋黃。 容器必須無水無油。
2、蛋黃裡放入15克細砂糖拌勻。
3、放入牛奶和沙拉油拌勻， 篩入低粉， 可哥粉。
4、刮拌均勻。
5、蛋白裡滴入幾滴檸檬汁。
6、低速打至魚泡狀。 放入20克細砂糖打發蛋白。
7、體積變大， 第二次放入20克細砂糖高速打發蛋白。
8、蛋白明顯有細紋， 第三次放入20克細砂糖打發蛋白。
9、提前蛋頭， 有彎彎小角，
10、取三分之一蛋白放入蛋黃翻拌均勻。
11、拌好的蛋黃蛋白糊倒入剩下的蛋白裡， 從下往上翻拌均勻。
12、翻拌好的蛋糕糊。
13、倒入大號紙杯中， 烤箱預熱150℃， 烤30分鐘。
14、胖乎乎的可哥紙杯蛋糕出爐啦。
15、非常細膩， 甜甜的， 巧克力的味道。
16、成品圖， 快來和小夥伴們一起分享吧！
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蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
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黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
