爆炒雞尖的做法

據可靠消息報導， 很多人已經被“懶”癌纏上。 所謂“懶”癌， 其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌症， 其中最為明顯的就是胃癌。 胃癌的產生， 基本上都是吃的原因。 如果你經常在家自己做飯吃， 根本就不會得胃癌。 下面， 就讓我來給大家說一下如何做好爆炒雞尖。

1.買來的雞尖解凍之後， 加入鹽半小勺， 白糖半勺， 料酒1勺， 半勺醬油， 放容器裡醃制半小時。 （家裡有多餘的翅根就一起放進去醃制了）

2.切點薑蒜末， 小辣椒。

3.鍋裡倒適量油， 把醃好的雞尖放進去中小火慢煎。 （想快點的可改成炸的方式）

4.煎好的雞尖撈出控油。

5.鍋裡留餘油， 爆香薑蒜末之後， 再把煎好的雞尖放入翻炒。

6.翻炒會之後， 加入料酒2勺， 白糖半小勺鹽， 雞精半勺， 清水4勺， 鹽一點點（先前醃制時有放鹽了）， 等湯汁收的差不多的時候把小辣椒或辣椒粉放進去煸炒， 出鍋。 不喜歡吃辣的可省略不放辣。

7.好了開吃了， 來張翅根的近照吧。

看了小編的介紹， 我想很多的朋友都會對爆炒雞尖感興趣的， 自己是不是動心了， 想不想自己動手做一下。