朋友是滿滿相處而來， 而成為朋友的過程中， 自然少不了到家做客。 如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手， 那真的很“丟臉”。 當然， 你不必煩惱， 因為今天小編就會教給你如果做爆炒三丁這道菜的全部技巧。
1.毛豆剝好。
2.裡脊肉和胡蘿蔔分別切成差不多大小的丁。
3.裡脊肉用少許鹽、料酒、胡椒粉醃制片刻。
4.鍋中水燒開， 倒入毛豆和胡蘿蔔丁綽水至斷生。
5.撈出控水。
6.鍋中熱油， 放入蔥薑炒香， 倒入裡脊肉滑炒至變色。
7.倒入毛豆和胡蘿蔔翻炒幾下。
8.調入少許鹽， 用水澱粉勾好薄芡， 即可出鍋。
今天的介紹您學會了嗎？吃的放心健康就得自己動手，
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