爆炒熏大腸的做法

對於每個人來說， 年紀到了就要結婚生子， 而之後就會頻繁面臨數次的親友到訪。 親友到家做客， 像樣的飯菜自然不可少。 如果你不會做， 是不是糗大了？那麼， 現在小編就來教教你如何去做爆炒熏大腸。

1.12用生油洗大腸

2.21再一遍地瓜粉

3.1大腸先用水煮一遍倒掉

4.2最後來一遍鹽， 最煩的就是翻面， 我不太會翻， 把大腸裡面翻出來， 去那些油啊。 注意， 也不能剔到完全沒有油這樣就口感會很瑟

5.1薰制：鍋要幹的沒有水份， 錫紙上面鋪上白糖和少許茶葉（注意茶葉不是越多越好， 一小撮就好了， 太多薰制出來有苦味）

6.2生抽老抽各一半， 倒一杯半的水， 加冰糖、八角、小茴香、香葉（鹵料包）， 煮近一個小時

7.大腸放在鐵架上面

8.火開最大， 蓋上蓋子

9.一會就會生白煙

10.熏三五分鐘就很夠了

11.油熱下蒜末和紅辣椒碎

12.爆香後倒入大腸

13.下紅辣椒片和蒜段

14.加少許鹽和高湯精

爆炒熏大腸介紹就到這裡了， 朋友們您是否對這道菜感興趣， 學會了它的製作方法？那麼趕快回家， 在廚房自己嘗試一下吧！